Mulți cred că fabricarea brânzeturilor este un proces complicat, dar acest cașcaval de casă se face foarte ușor, chiar în bucătăria proprie. Din doar 3 litri de lapte obții 1 kilogram de cașcaval tare și aromat, perfect pentru micul dejun sau ca gustare. Rețeta nu conține oțet, nici aditivi – doar ingrediente naturale.
Ingrediente:
- 3 litri de lapte
- 4 ouă
- 400 g smântână cu peste 20% grăsime
- 1 linguriță sare
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT