Un tort în 15 minute! Un tort celebru care te va încânta! Secretul bunicii mele.

Instrucțiuni pas cu pas
1. Prepară crema de vanilie (5 minute)
Într-o cratiță, amestecă cu un tel oul, zahărul, zahărul vanilat și amidonul de porumb până la omogenizare.
Toarnă laptele treptat, amestecând continuu.
Gătește la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția se îngroașă (aproximativ 3–5 minute).
Ia de pe foc și lasă să se răcească puțin (acoperă cu folie alimentară, asigurându-te că aceasta atinge suprafața cremei pentru a preveni formarea unei pojghițe).
2. Prepară aluatul pentru prăjitură (5 minute)
Într-un bol încăpător, bate ouăle cu zahărul și sarea până când compoziția devine deschisă la culoare și pufoasă (aproximativ 2 minute).
Adaugă laptele și uleiul; amestecă până la omogenizare.
Cerne făina și praful de copt peste compoziție; încorporează-le ușor până obții un amestec omogen.
Adaugă migdalele tăiate și amestecă.
3. Asamblare și coacere (5 minute pregătire + 30 minute coacere)
Preîncălzește cuptorul la 175°C. Unge cu grăsime o tavă de copt cu dimensiunile de aproximativ 23×23 cm sau 20×20 cm.
Toarnă jumătate din aluat în tavă și întinde-l uniform.
Întinde crema de vanilie peste stratul de aluat, nivelând-o cu grijă.
Acoperă cu restul de aluat (se va nivela singur în timpul coacerii).
Presară uniform fulgii de migdale deasupra. 4. Coacere și finisare
Coace timp de 25–30 minute sau până când prăjitura devine aurie, iar o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Las-o să se răcească timp de 10 minute, apoi pudrează-o generos cu zahăr pudră.