Acoperă frunzele lejer cu o pungă de plastic și păstrează borcanul în frigider.
În acest fel, pătrunjelul rămâne proaspăt până la 2 săptămâni.
Congelarea în porții mici (pentru luni întregi)
Spală bine pătrunjelul și lasă-l să se usuce complet.
Tocă-l mărunt și pune-l în pungi mici sau în tăvi pentru cuburi de gheață ( descoperă noutățile pe oi.ro ) (poți adăuga câteva picături de ulei de măsline pentru extra prospețime).
Congelează-l și scoate câte un cub/punguță ori de câte ori ai nevoie.
Astfel, vei avea pătrunjel verde și aromat chiar și după 3-4 luni.
De ce merită să folosești această metodă?
Economisești bani – nu mai arunci pătrunjel ofilit.
Ai mereu la îndemână verdeață proaspătă pentru supe, ciorbe, salate și fripturi.
Aroma se păstrează mult mai bine decât dacă l-ai lăsa pur și simplu în frigider.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
