o ceapă.
Se pot adăuga sare, piper și puțin ulei pentru prăjit, dar baza rețetei rămâne foarte simplă.
Cum se prepară?
Mai întâi, cartofii se curăță și se fierb până când devin moi.
După ce sunt gata, se scurg bine și se zdrobesc până când obții un piure.
Ceapa se taie foarte mărunt. Dacă vrei un gust mai dulce și mai plăcut, o poți căli câteva minute într-o tigaie.
Apoi, ceapa se amestecă împreună cu cartofii zdrobiți.
Se adaugă puțină făină și se amestecă totul până când obții o compoziție suficient de fermă pentru a putea fi modelată.
Din amestec se formează mici turtițe.
Secretul crustei crocante
Aici era partea preferată a bunicii.
Punea puțin ulei într-o tigaie și aștepta să fie bine încins.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
