- Nu supraîncărca tava – lasă spațiu între bucăți pentru a deveni crocante.
- Folosește panko pentru o textură mai aerată și crocantă.
- Întoarce dovleceii la jumătatea timpului de coacere.
- Poți adăuga parmezan pentru un gust mai intens.
Variații
- Dovlecei cu ierburi aromatice (oregano, busuioc)
- Varianta picantă cu chili
- Fără ou – versiune vegană cu lapte vegetal și făină
Concluzie
Dovleceii la cuptor sunt dovada că mâncarea sănătoasă poate fi și gustoasă.
Sunt crocanți, ușori și mult mai prietenoși cu organismul decât varianta prăjită în ulei.
O rețetă simplă, dar cu rezultate spectaculoase.
