– Coaja rasă de la o lămâie, opțional
Ingrediente pentru bezea
– 3 albușuri
– 100 g zahăr
– 1 praf de sare
Instrucțiuni pentru preparare
1. Începe prin a pregăti blatul. Amestecă făina cu untul rece tăiat cubulețe, zahărul, gălbenușul, smântâna și sarea, până obții un aluat omogen. Întinde aluatul într-o tavă și coace-l la 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute, până devine ușor aurie.
2. În timp ce blatul se răcește, poți pregăti crema de brânză. Într-un bol, combină brânza dulce de vaci, gălbenușurile, zahărul, smântâna, amidonul de porumb, extractul de vanilie și coaja de lămâie. Amestecă bine până obții o compoziție fină.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
