Prevenirea defectelor congenitale – Acidul folic din sfeclă este vital pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului în primul trimestru de sarcină.
Sucul de sfeclă roșie și hipertensiunea arterială
Cercetătorii de la Institutul William Harvey din Londra au demonstrat că un pahar de suc de sfeclă roșie (250 ml) pe zi poate reduce tensiunea arterială în doar 24 de ore. Experimentele au arătat că efectul său este comparabil cu cel al medicamentelor pe bază de nitrat, datorită transformării naturale a nitraților din sfeclă în oxid nitric. Acesta lărgește vasele de sânge și ajută la menținerea tensiunii în limite normale.
Studiile mai arată că, pentru persoanele cu tensiune arterială normală, este necesar un consum dublu de suc de sfeclă pentru a obține aceleași efecte rapide observate la pacienții hipertensivi. Având în vedere că hipertensiunea arterială este una dintre principalele cauze ale infarcturilor și accidentelor vasculare cerebrale, metodele naturale de reglare a tensiunii sunt esențiale.
Efectele benefice ale consumului de sfeclă roșie asupra sistemului circulator sunt temporare, dar pot fi menținute printr-un consum regulat, fie zilnic, fie săptămânal. Pe lângă sfeclă, alte legume, cum ar fi varza kale, sunt surse excelente de nitrați naturali.
Rețete de suc de sfeclă roșie
1. Rețetă revigorantă
Ingrediente:
1 sfeclă roșie mare
1 lămâie fără coajă
1 măr feliat
2 tulpini de țelină
1 mână de spanac verde
Mod de preparare: Introduceți toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și mixați până obțineți un suc omogen.
2. Rețetă pentru detoxifiere
Ingrediente:
½ sfeclă roșie
Frunzele unei sfecle
4 morcovi
½ măr
3-4 frunze de spanac
1 castravete
Mod de preparare: Spălați și tăiați ingredientele, apoi mixați-le într-un blender. Decorați cu frunze de pătrunjel pentru un plus de antioxidanți.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
