Secrete pentru Reușită Garantată
-
Untul și ciocolata la aceeași temperatură: Ai grijă ca untul și ciocolata topită să aibă temperaturi apropiate înainte de a le amesteca, altfel crema riscă să se taie!
-
Nucă rumenită pentru aromă: Coace nuca la cuptor timp de 7-8 minute înainte de a o măcina pentru decor — aroma va fi dublu de intensă!
-
Păstrare: Tobițele sunt și mai bune a doua zi, după ce bezeaua absoarbe puțină umiditate din cremă și devine fragedă la interior!