6
Adesea confundate cu murele, aceste fructe sunt de fapt dude negre , un fruct cultivat de secole în multe părți ale Asiei, Europei și Orientului Mijlociu. Sunt moi, suculente și pline de nutrienți care pot susține sănătatea generală atunci când sunt incluse într-o dietă echilibrată.
Bogat în antioxidanți
Unul dintre cele mai importante motive pentru care pasionații de nutriție apreciază dudele negre este conținutul lor ridicat de antioxidanți. Acești compuși ajută la protejarea celulelor organismului de daunele cauzate de radicalii liberi. Antioxidanții sunt de obicei asociați cu îmbătrânirea sănătoasă și pot contribui la starea generală de bine.
Pigmentul închis la culoare care conferă dudelor culoarea lor bogată provine din antocianine, aceiași compuși puternici care se găsesc în afine, struguri negri și alte fructe intens colorate.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
