Într-un bol încăpător, combină fulgii de ovăz, bananele feliate, mărul (dat pe răzătoare sau pasat), ouăle și laptele. Folosind un blender vertical sau unul obișnuit, mixează totul până când compoziția devine omogenă și fină, fără cocoloașe. Consistența trebuie să fie asemănătoare cu cea a unei smântâni groase.
După ce baza este gata, încorporează scorțișoara, un praf de sare și — dacă îți dorești clătite extra pufoase — praful de copt. Amestecă bine pentru a omogeniza toate ingredientele. Între timp, încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o ușor cu unt sau ulei.
Toarnă porții din compoziție în tigaie și gătește fiecare clătită timp de aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, până când devine aurie și este bine gătită la interior. Aroma este irezistibilă. Servește-le calde, alături de miere, fructe proaspete, o lingură de iaurt sau toppingurile tale preferate.
Recomandări:
Poți adăuga semințe de chia sau de in în compoziție pentru un plus de fibre.
Dacă le preferi mai dulci, adaugă câteva picături de esență de vanilie sau puțină miere în aluat.
Poți păstra clătitele la frigider timp de până la 3 zile și le poți reîncălzi în tigaie sau la cuptorul cu microunde.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
