- 1 cană zahăr
- ½ cană ulei
- 1 cană lapte
- 2 căni făină
- 1 lingură bicarbonat
- 3 linguri gem
- 3 linguri cacao
Ingrediente pentru glazură:
- 100 g ciocolată amăruie
- 50 ml frișcă lichidă
Mod de preparare a Negresei
Prepararea negresei este un proces simplu și rapid. Începe prin a mixa bine oul cu zahărul, apoi adaugă uleiul, laptele și gemul. Continuă să mixezi, după care încorporează bicarbonatul, făina și cacaoa. Compoziția obținută se toarnă într-o tavă (aproximativ 25/35 cm) tapetată cu hârtie de copt. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
Prepararea glazurii de ciocolată
Pentru a adăuga un plus de savoare, poți prepara o glazură delicioasă de ciocolată. Topește ciocolata la foc mic împreună cu untul și frișca lichidă, având grijă să nu fiarbă. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă, apoi las-o să se răcească. Când glazura a ajuns la o consistență similară cu cea a smântânii, toarn-o uniform peste prăjitură și presară nuci, alune sau stafide, după preferință.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
