Fiecare gospodină păstrează ardeiul iute în felul ei: unele îl usucă, altele îl conservă în borcane! Eu aleg a doua variantă — așa este mai gustos pentru noi iarna. De aceea, vreau să împărtășesc cu voi rețeta mea de ardei marinați. Poate vă va fi de folos și va deveni și preferata voastră. Hai să începem!
Ardei iuți marinați la borcan
Ingrediente:
- ardei iute
- usturoi
- apă
- oțet
- zahăr
- sare
- ulei vegetal nerafinat
- cuișoare, foi de dafin
- boabe de piper, semințe de muștar
A teljes főzési lépésekért lapozz a
Mod de preparare:
Pentru 4 borcane de 1 litru, avem nevoie de:
- 1 kg de ardei iuți (eu am folosit soiul „Elefantul Indian”)
- 3 căpățâni de usturoi
Pentru marinadă:
- 3 litri de apă
- 300 ml oțet 9%
- 300 g zahăr
- 150 g sare
- 75 ml ulei vegetal nerafinat
- 8 cuișoare
- 8 boabe de piper negru
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT
