# 3 mere, 3 ouă, un pahar cu lapte – și se topește în gură!

1. Pregătește merele.

Curăță merele de coajă și taie-le în bucăți mici. Asigură-te că bucățile au dimensiuni aproximativ egale pentru a se găti uniform. Apoi, așază bucățile de măr într-un vas de copt uns în prealabil.

Fructe și legume

2. Prepară aluatul.

Sparge ouăle într-un bol încăpător și adaugă zahărul. Bate amestecul până devine spumos. Apoi, adaugă laptele, amestecând continuu.

Încorporează treptat făina, drojdia și un praf de sare. Frământă până obții un aluat fin și omogen.

3. Pregătire:

Toarnă aluatul direct peste bucățile de măr din vas. Asigură-te că merele sunt bine acoperite; acest lucru le conferă o textură care se topește în gură după coacere.

4. Coacere

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 35–40 de minute. Suprafața trebuie să capete o nuanță aurie-deschisă.

Produse lactate și ouă:

Lasă prăjitura să se răcească câteva minute înainte de servire. O poți pudra cu puțin zahăr pudră pentru un aspect elegant.

De ce această prăjitură se topește în gură:

Secretul acestei rețete constă în echilibrul perfect al ingredientelor. Laptele oferă umiditate, ouăle asigură structura, iar merele își eliberează sucul în timpul coacerii.

Această combinație conferă prăjiturii o textură unică – pur și simplu se topește pe limbă. Spre deosebire de prăjiturile obișnuite, aceasta rămâne fragedă și aerată chiar și după răcire.

Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.