Oala sub presiune este un instrument eficient pentru a reduce timpul de gatire al fasolei. Prin cresterea presiunii, punctul de fierbere al apei se ridica, ceea ce duce la gatirea mai rapida a fasolei.
Adauga sare in ultimele faze:
Adaugarea de sare in apa in care fierbi fasolea inainte de inmuiere poate prelungi timpul de gatire. Este mai bine sa adaugi sare in ultimele faze ale procesului de fierbere.
Evita adaugarea de ingrediente acide la inceput:
Adaugarea de ingrediente acide, cum ar fi rosiile sau otetul, in timpul procesului de inmuiere sau fierbere poate ingreuna gatirea fasolei. Mai bine adauga aceste ingrediente in ultimele faze ale prepararii.
Fierbe fasolea in apa proaspata:
Evita folosirea apei in care fasolea a fost inmuiata pentru gatirea acesteia. Inlocuieste apa cu apa proaspata pentru a asigura ca fasolea se fierbe eficient.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
