Poate înlocui pâinea atunci când ai nevoie de o soluție rapidă.
Ingrediente pentru lipii cu iaurt la tigaie
Pentru două lipii medii ai nevoie de următoarele ingrediente:Pita Bread
3 linguri generoase de iaurt grecesc
aproximativ 10 linguri de făină tip 1, tip 2 sau integrală
1 linguriță praf de copt sau drojdie instant pentru aluaturi rapide
1 lingură ulei de măsline
puțin ulei pentru tigaie
un praf de sare
Cantitatea de făină poate varia ușor în funcție de consistența iaurtului folosit. Un iaurt mai lichid va necesita
puțin mai multă făină, iar unul foarte dens poate avea nevoie de o cantitate mai mică.
Secretul unor lipii cu iaurt la tigaie reușite este să nu adaugi prea multă făină. Aluatul trebuie
să fie moale și elastic, nu tare. Dacă este prea uscat, lipiile vor ieși mai dense și mai puțin plăcute.Pita Bread
Cum se prepară lipiile cu iaurt la tigaie pas cu pas
Pregătirea aluatului rapid
Într-un bol sau într-o farfurie adâncă pune iaurtul grecesc, sarea și uleiul de măsline. Amestecă bine până când
ingredientele sunt omogenizate.Yogurt
Dacă doriți să aflați mai multe despre Pancakes Pufoase cu Mere și Kefir – Rețeta Rapidă pentru un Micul Dejun Perfect, citiți articolul nostru.
Informații detaliate și sfaturi pentru Tort „Șarlotă” fără Coacere – Rețeta Festivă cu Mere și Cremă Vanilată vă așteaptă aici.
Adaugă praful de copt și începe să încorporezi făina treptat. Este recomandat să pui făina în mai multe etape,
deoarece textura finală depinde foarte mult de tipul de iaurt folosit.
Amestecă până obții un aluat moale, care se desprinde ușor de mâini, dar rămâne puțin elastic. Nu este nevoie să
frămânți foarte mult, deoarece această rețetă este gândită pentru rapiditate.Descoperă arome
Formarea și coacerea în tigaie
Împarte aluatul în două bucăți egale. Presară puțină făină pe suprafața de lucru și întinde fiecare bucată sub
forma unui disc cu grosimea de aproximativ jumătate de centimetru.
Nu este necesar ca lipiile să fie perfect rotunde. Aspectul ușor rustic le face să pară mai apropiate de preparatele
tradiționale făcute în casă.
Încinge o tigaie antiaderentă și adaugă câteva picături de ulei. Pune prima lipie, acoperă tigaia cu un capac și
las-o să se gătească aproximativ 4-5 minute la foc mediu.Frying Pans & Skillets
Când partea de jos este frumos rumenită, întoarce lipia și continuă coacerea încă câteva minute. Procedează la
fel cu a doua bucată de aluat.
De ce ies bine aceste lipii cu iaurt la tigaie
Rezultatul final depinde de câteva detalii simple. Un aluat corect pregătit trebuie să fie moale, iar temperatura
tigăii trebuie să fie potrivită.Descoperă arome
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
