Când se apropie sezonul rece, multe gospodine încep să pregătească borcane cu bunătăți pentru familie. Macroul este un pește gustos, accesibil și potrivit pentru multe rețete, fie în sos de roșii cu legume, fie în ulei aromat.
Totuși, este important de știut că peștele la borcan nu se conservă în siguranță prin simpla sterilizare la cuptor. Dacă vrei să îl păstrezi luni întregi la temperatura camerei, ai nevoie de o metodă verificată de conservare sub presiune. În lipsa acesteia, cea mai sigură variantă este să păstrezi preparatul la frigider câteva zile sau să îl congelezi.
1. Macrou în sos de roșii cu legume
Această rețetă este gustoasă, aromată și merge foarte bine cu pâine proaspătă, mămăligă sau cartofi fierți.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
