Ingrediente pentru blat:
4 ouă
4 linguri zahăr
4 linguri făină
1 praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
5–6 mere (≈700 g)
150 g zahăr
100 ml apă
sucul de la 2 portocale (≈150 ml)
coaja rasă de la 1 portocală (opțional)
1 plic gelatină (10 g) hidratată în 50 ml apă rece
1 fiolă esență de vanilie
200 ml frișcă bătută
50 g ciocolată neagră (rasă pentru decor)