Cozonac Moldovenesc (cu nucă și cacao) – Cea mai bună rețetă, nu ai cum să dai greș cu ea
Ingrediente necesare pentru aluat:
1 kg făină
50 g drojdie proaspătă
200 g zahăr
4 gălbenușuri
300 ml lapte
150 g unt gras
50 ml ulei
Jumătate linguriță sare
Ingrediente necesare pentru umplutură:
5 albușuri
1 praf de sare
50 g pudră de cacao
125 g zahăr
150 g nucă (jumătate măcinată fin și jumătate tocată grosier)
3 lingurițe esență de rom
Ingrediente necesare pentru uns:
1 gălbenuș
1 linguriță lapte
Notă: pentru această rețetă, toate ingredientele folosite trebuie să fie la temperatura camerei!
Mod de preparare:
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
